Pistaasi

Fineli Fi on katsonut pistaasin ravintoarvon, mutta nämä  ovat kovin suolattuja pähkinöitä, joten ne täytyy  huuhtoa ja liottaa, että saa suolan irtoamaan riittävässä  määrin, jotta niitä voi käyttää. Tietysti jos tekee  trooppisessa ilmastossa työtä auringonpaisteessa tai   kesäkuumalla Suomessa, ei tuosta suolasta ole haittaa.  Pistaasi on muuten edullinen jopa silmälle, koska kuoritussa pistaasissa on xantofylliiniä luteiinia  1405 ug 100 grammassa. Xantofylliinin päivätarve on 6000 ug ja sitä saa mm keltaisesta maissista ja pinaatista. Mutta pistaasi  olisi hyvä lisuke, ellei suolan määrä olisi  kohtalokas. 100 grammassa näyttää olevan jo 1.6 grammaa  suolaa, mikä on suuri määrä. Natriumia pelkästään tulee  jo 600 mg ja se on kohtalokas verisuonistolle, nostaa  verenpainetta. Puolen kilon pussissa siis on suolaa 8 grammaa.   On ihan turhan paljon. Täytyy liottaa vedessä suola irti. Pähkinä, pistaasipähkinä, suolattu Elintarvikkeen numero: 33131 Elintarvikkeen tyyppi: Raaka-aine Valmistustapa: Paahdettu Raaka-aineluokka: Pähkinät, siemenet Ruoankäyttöluokka: Naposteltavat Syötävä osuus: 100% Erityisruokavaliot Ruokamitat Kokonaisenergian jakautuminen rasva  70% proteiini  15% hiilihydraatti imeytyvä  12% alkoholi  0% kuitu, kokonais-  3% Rasvahappojen energiajakauma rasvahapot tyydyttyneet  8% rasvahapot trans  0% rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis  37% rasvahapot monityydyttymättömät  21% Hiilihydraattien energiajakauma sokerit  5% tärkkelys  6% Ravintoarvot / 100 g Ravintotekijä Pitoisuus Yksikkö Menetelmä Tietolähde Viite Perusravintoaineet energia, laskennallinen 2430 (581) kJ (kcal) summattu osatekijöistä THL:n tuottama hiilihydraatti imeytyvä 16.7 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasva 46.0 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 proteiini 21.4 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 alkoholi 0 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 Hiilihydraattifraktiot kuitu, kokonais- 10.3 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 tärkkelys 8.9 g summattu osatekijöistä THL:n tuottama 841 sokerit 7.8 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 fruktoosi 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama glukoosi 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama laktoosi 0 g loogisesti arvioitu THL:n tuottama maltoosi 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama sakkaroosi 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama kuitu veteen liukenematon 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama Rasva rasvahapot yhteensä 43.7 g summattu osatekijöistä THL:n tuottama rasvahapot monityydyttymättömät 13.9 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis 24.2 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahapot tyydyttyneet 5.6 g muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahapot trans 0 g laskettu reseptistä THL:n tuottama rasvahapot n-3 monityydyttymättömät 0.3 g summattu osatekijöistä THL:n tuottama rasvahapot n-6 monityydyttymättömät 13.6 g summattu osatekijöistä THL:n tuottama rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 13636.000 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahappo 18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) 262.000 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahappo 20:5 n-3 (EPA) 0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rasvahappo 22:6 n-3 (DHA) 0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 kolesteroli (GC) 0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 sterolit 0 mg laskettu reseptistä THL:n tuottama Kivennäis- ja hivenaineet kalsium 110.0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 rauta 4.2 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 jodidi (jodi) < 0.1 µg laskettu reseptistä THL:n tuottama kalium 1042.0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 magnesium 120.0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 natrium 613.2 mg laskennallinen THL:n tuottama suola 1562.3 mg summattu osatekijöistä THL:n tuottama fosfori 485.0 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 seleeni 9.3 µg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 sinkki 2.3 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 Typpiyhdisteet tryptofaani 0 mg laskettu reseptistä THL:n tuottama Vitamiinit folaatti (HPLC) 50.0 µg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 niasiiniekvivalentti NE 1.4 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi) 1.4 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6) 1.27 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 riboflaviini (B2) 0.16 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 tiamiini (B1) 0.84 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 B12-vitamiini (kobalamiini) 0 µg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 C-vitamiini 2.3 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 A-vitamiini RAE 13.0 µg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 karotenoidit 0 µg laskettu reseptistä THL:n tuottama D-vitamiini 0 µg loogisesti arvioitu THL:n tuottama E-vitamiini alfatokoferoli 1.9 mg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841 K-vitamiini 13.20 µg muu arvon tyyppi elintarvikekoostumustaulukko 841