Terveysvaikutteinen elintarvike = Functional Food
Terveysvaikutteisella elintarvikkeella (funktionaalinen elintarvike) tulee olla tieteellisesti osoitettua näyttöä terveysvaikutuksesta. Sen tulee edistää terveyttä, hyvinvointia tai ennalta ehkäistä sairastumisriskiä.
Terveysvaikutteisessa elintarvikkeessa voi olla luonnostaan muodostuneita terveysvaikutteisia ainesosia tai niitä on voitu lisätä elintarvikkeeseen.
Elintarvikkeesta voi myös olla poistettu jokin haitallinen ainesosa, joka on korvattu hyödyllisellä.
Terveysvaikutteinen elintarvike on suunniteltu osaksi päivittäistä ruokavaliota.
(Lääkkeet eivät ole terveysvaikutteisia elintarvikkeita).
Esimerkkejä terveysvaikutteisista elintarvikkeista
ovat esimerkiksi ksylitolipurukumit
sekä maitohappobakteereja sisältävät maitotuotteet.
Maailmalla ehkä menestynein terveyttä edistävä tuote on veren kolesterolia alentava kasvisterolia sisältävä margariini.
Lähde Wikipedia
8.2.2011
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar