6.9. 2019. keräsin pussillisen pihlajanmarjoja ja noin 10 ruusunmarjaa. Osan pihlajanmarjoista pakastin pieneen rasiaan talven varalta. os oli heitettävä pois, koska niissäoli jonkin pistiäisen tekemää laikkua ja jälkeä. loput aloin keittää vähässä vesitilkassa marmelaatiksi. Noin 8 ruusunmrjaa halkasin, poistin siemenet ja asetin kuoret myös pihlajanmarjoen joukkoon. kun marjat ja vesi kiehuivat , lisäsin sokeria saman tilavuuden verran kuin marjoja oli pienessä kattilassa. Siten keitin seosta ja hämmensin 15 minuutin ajan. Se alkoi muuntua marmelaadiseksi. Siten pesin pienen lasipurkin , jossa oli tähteet maapähkinästä. Asetin marmelaadin siihen ja purkki tuli puolilleen,. Se on herkullisen hyvää ja väkevää. , sopivan sokerista, ettei tunnu liian happamelta.
Nyt illalla teemme vohveleita. Päälle voi asetata kermavaahtoaja nokareen pihlajanmarjahilloa.
Muuten , vaikka keräsin marjoja terttuineen ja lehtineen kahden litran pussiin vain puolilleen, siinä tuli luonnon itikoita aika monta ja niitä sai karistaa ulos. muutamia tvestrjärtin tapainen kiemurtelevä metallisen värinen itikka, pari kolme erikokoista hämähäkkiä ja lukkia. joitan lehdenvihreitä isohkoja itikoita myös. Siis aika iso fauna pienessä määrässä flooraa.
Saattoi itikka olla olla pshlajanmarjapistiäinen, joka oli pistänyt niin monta marjaa. sama joka tekee omenapuihin sitä muumitautia. Sen nimi Argyresthia conjugella . Katson mitä wiki vikisee.
Pihlajanmarja
Pihlajanmarja
313 kJ
(75 kcal)
1 103 kJ
(263 kcal)